蜜汁山药是哪里的菜「美食山药哥」
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我是一位爱美食的宝妈,平时是一个属性比较宅的人,爱好做做饭,听听歌,看看书。喜欢用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。在我看来,柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子,才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人,一定是懂生活、懂爱的人,很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐!!!
蜜汁山药
山药中不但含有大量植物蛋白,含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫,能促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱,今天儿子钦点的颜值菜,蜜汁山药,香气浓郁,满满都是幸福味道。
食材:
铁棍山药、冰糖、蜂蜜。
做法:
1、山药去皮洗净,切成长度一样的柱条。
2、蒸锅中加水,山药上蒸锅蒸十五分钟左右。
3、蒸熟的山药码好在盘子里。
4、平底锅里加入适量蜂蜜和冰糖,开小火慢慢的炒。
5、把蜂蜜冰糖炒至焦糖色,淋在蒸熟的山药上即可。
温馨提示:
1,炒糖时一定要用小火,慢慢炒,以免炒糊,影响口感。
2,挑选山药时,同一品种的山药,须毛越多的越好,大小相同的山药,较重的更好
3,血糖高的建议少吃哦
有人说,深爱一样事物,就一定能发现它的美好,就比如一道美食,如果带着感情烹饪,就能建立起食物与食物的关系,心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗,不如先从把美食变成画开始。