香甜酥脆的荞麦坚果酥，有香满园面粉就能制作

香甜酥脆的荞麦坚果酥，有香满园面粉就能制作

相信很多人都吃过核桃酥，小时候它可是最受家人追捧的一道甜点，酥脆香甜，老少皆宜，还能助于消化。核桃酥都已经这么好吃了，那你有吃过荞麦坚果酥吗?荞麦的营养价值非常高，且含有其他粮食作物所不具有的微量元素，对预防心脑血管疾病有显著疗效。最重要的是，它不仅比核桃酥还要好吃好几倍，而且味道更加丰富，更加香甜。下面就教大家用香满园面粉做这一道特别简单的甜品——荞麦坚果酥。

首先要准备好食材：香满园面粉220g、糖粉30g、植物油70g、鸡蛋1个、小苏打1g、泡打粉1g、坚果果干60g。

将找一个干净的大盆，在盆中筛入香满园面粉，作为国内知名粮油食品企业益海嘉里集团旗下的品牌，香满园面粉针对中国家庭制作各类面食的需求，特别选用当季小麦，使其做出来面食蓬松柔软，糕点酥脆香甜。

再往盆中倒入糖粉、植物油，最后加入少许小苏打和泡打粉。将新鲜的鸡蛋提前打到碗里，并搅拌成蛋液，一同倒入，再用刮刀将盆中的食材搅拌均匀。

等香满园面粉已经结块，再将准备好的各种坚果放入盆中拌匀，让这些坚果均匀的分布在面粉中，室温放置15分钟左右。搅拌好的面粉因为有了植物油和鸡蛋液的融入，很好捏成饼状。直接可以用手取出一小块，在掌心里团一团，压成厚度约为1厘米的圆形小饼，直到将所有的面粉用完。

往烤盘中铺上一层油纸，将做好的饼干都放在上面，注意之间的距离。在摆放时可以提前将烤箱进行预热。将摆放好的荞麦坚果酥放入预热170°的烤箱中，烘烤15-20分钟拿出，晾凉。这样脆脆香香的荞麦坚果酥就做好啦~

当然，制作的时候要注意面团揉搓时间不宜过长，只要能成团就行。此外，烘烤的温度、时间并不是固定的，具体要根据荞麦坚果酥的厚度进行调整，彻底放凉后，如果不酥脆，可以适当放入烤箱在烤一会儿。